약과 (ياجوا) حلوى مصنوع من العسل والطحين ويعتقد انه يجلب الصحة وخلف صناعة هذه الحلوى قصه أو اسطوره تقول أن سيده قرويه شابه توفى زوجها ثم ضعف بصرها وكان لها ابن صغير متفوق جدا فى الدراسه حتى انه اتقن القراءه والكتابه و هو صغير جدا ووصلت أخبار تفوقه الى الملك فأمر باحضاره الى العاصمه ليدرس فى المدرسه الملكيه وعندما وصلت امه معه لم تكن تملك قوت يومها ومصروفات ابنها فبدأت فى تصنيع هذه الحلوى وجلست تبيعها فى السوق فنالت اعجاب كل من تذوقها وذاع صيتها وهى الان حلوى كوريه تقليديه يتناولونها فى الأعياد والمناسبات السعيده
---
المكونات: 3 كوب دقيق-1/4كوب زريت سمسم-1/4كوب عسل أبيض-1/3;كوب مشروب غازى -
قرفه مطحونه - شرائح حنزبيل أخضر - بكينج بودر - ذرة ملح-
مكونات الشراب : 1 كوب سكر -1 كوب شراب الذره أو عسل أبيض- 2كوب ماء
شكرا للطباخة غاذة / الرجاء عدم النقل بدون ذكر المصدر
شكلها تفتح النفس
ردحذف